為保障消費者端午佳節(jié)期間飲食安全,，無為市市場監(jiān)督管理局充分發(fā)揮職能作用，強(qiáng)化市場監(jiān)管,，營造安全放心的節(jié)日消費環(huán)境,，筑起節(jié)日食品安全“防護(hù)墻”。

節(jié)令食品抽檢,，筑“牢”節(jié)日食品安全“防護(hù)墻”,。提前對節(jié)令食品---蜜寸糕、綠豆糕,、酒類,、乳制品、水果制品,、茶葉等節(jié)日期間市場需求較大的食品進(jìn)行抽樣檢測,，主要檢測食品添加劑、農(nóng)藥殘留,、重金屬污染物,、非法添加物、理化指標(biāo),、微生物指標(biāo)等,，抽檢結(jié)果及時向公眾公示。 

強(qiáng)化執(zhí)法檢查,，筑“實”節(jié)日食品安全“防護(hù)墻”,。一是開展以糕點、飲料,、粽子,、肉制品等節(jié)日食品為重點檢查對象，以食品的生產(chǎn)地址,、標(biāo)識標(biāo)簽,、食品添加劑、食品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),、原輔料進(jìn)貨臺賬,、索票索證、儲存方法,、從業(yè)人員健康情況等方面為重點檢查內(nèi)容的節(jié)前專項食品安全檢查,。執(zhí)法人員先后檢查了源之味食品有限公司、安德利購物中心,、華潤蘇果超市等食品生產(chǎn)經(jīng)營單位,，要求各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位做好食品安全自查，嚴(yán)格進(jìn)貨查驗,，嚴(yán)防使用過期變質(zhì)原料加工,、生產(chǎn)、銷售或銷售超過保質(zhì)期的食品，進(jìn)一步提高食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的疫情防控和食品安全意識,，為節(jié)日期間食品安全把好“質(zhì)量關(guān)”,。二是開展端午節(jié)前餐飲單位食品安全檢查。結(jié)合全省開展的夏季食品安全整治行動針對餐飲單位開展節(jié)前食品安全專項檢查,，重點檢查餐飲單位是否按證照許可范圍合法經(jīng)營,；食品從業(yè)人員是否持有有效健康體檢合格證明、操作期間是否佩戴首飾,，是否落實晨檢制度,；食品原料及食品相關(guān)產(chǎn)品購進(jìn)票據(jù)和相關(guān)資質(zhì)證照是否完整，是否做到貨票信息一致,；食品儲存條件是否符合食品安全要求,，是否做到生熟、葷素,、熱冷食品分區(qū)存放,；餐飲具清洗保潔工作是否落實到位，消毒方式,、時間,、標(biāo)準(zhǔn)是否符合相關(guān)要求等。現(xiàn)場還對餐飲單位實行“測溫,、亮碼,、戴口罩”、實名登記一名聯(lián)系人,、分餐并使用公筷公勺,、加強(qiáng)場所通風(fēng)和消毒等疫情防控常態(tài)化措施落實情況進(jìn)行檢查。截至節(jié)前,，無城城區(qū)已檢查餐飲單位30家,，各市場監(jiān)管所監(jiān)督檢查同步進(jìn)行中。

強(qiáng)化監(jiān)督執(zhí)紀(jì),，筑“穩(wěn)”節(jié)日食品安全“防護(hù)墻”,。駐市場監(jiān)管局紀(jì)檢組對節(jié)日期間市場監(jiān)管局落實疫情防控措施情況進(jìn)行督查，實地查看了城北菜市場和濡江菜市場下沉人員在崗,、消費者佩戴口罩和市場消毒記錄情況，并檢查“路長制”和“店長制”人員在崗情況,，推進(jìn)疫情防控工作常態(tài)化,，保障節(jié)日期間食品安全。（無為市市場監(jiān)督管理局  王倩,、何鳴,、翟國平）